Cous Cous Fest Preview 2013

Un weekend per assaggiare un anticipo del Cous Cous Fest e selezionare lo chef che farà parte della squadra italiana in gara a settembre.
Dal 21 al 23 giugno a San Vito Lo Capo è tempo di Cous Cous Fest Preview: una gara tra chef italiani, laboratori gastronomici alla scoperta di ghiotte ricette di cous cous, corsi di cucina sulla spiaggia e concerti serali gratuiti.

Programma Preview

VENERDI’ 21 GIUGNO

Casa del Cous Cous dal Mondo

Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous

Spiaggia altezza via Savoia

Dalle 12.00

alle 24.00

*

Casa del Cous Cous Trapanese

Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate

Via Venza

Spritz Aperol Bar

Dalle 17:30

alle 24:00

Villaggio espositivo

Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare

siciliano

Via Savoia

18:30

**

Cous Cous Lab

La tradizione è servita! Polpette di finocchietto e patate con spaghetto “rutto” a cura di

Dina Fiordilino e caserecce alla matalotta a cura di Enza Licata. Conducono Federico

Quaranta ed Eliana Chiavetta.

Piazza Santuario

20:00

**

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous

Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.

Piazza Santuario

22:00

Cous Cous Live show

Ketty Passa & Toxic tuna in concerto

Piazza Santuario

SABATO 22 GIUGNO

10:00

A voi il pescato

Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce.

Conduce Ninni Ravazza

Ittica Capo San Vito

11.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della

danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

12.00

Bia Cous Cous Hour

Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo

Spiaggia

Casa del Cous Cous dal Mondo

Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous

Spiaggia altezza via Savoia

Dalle

12.00 alle

24.00

Casa del Cous Cous Trapanese

Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate

Via Venza

Spritz Aperol Bar

17.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della

danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

Dalle

17:30

alle

24:00

Villaggio espositivo

Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare

siciliano

Via Savoia

18:30

**

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous

Cous Fest 2013.Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.

Piazza Santuario

20:00

**

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous

Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.

Piazza Santuario

22:30

Cous Cous Live Show

Tinturia in concerto

Piazza Santuario

DOMENICA 23 GIUGNO

10:00

A voi il pescato

Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce.

Conduce Ninni Ravazza

Ittica Capo San Vito

11.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della

danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

12.00

Bia Cous Cous Hour

Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo

spiaggia

Casa del Cous Cous dal Mondo

Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous

Spiaggia altezza via Savoia

Dalle

12.00

alle

24.00

*

Casa del Cous Cous Trapanese

Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate

Via Venza

Spritz Aperol Bar

17.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della

danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

18:00

**

Cous Cous Lab

La tradizione è servita!

al forno ammuddicato

Chiavetta

“Maglietta alla milanese” a cura di Maria Pia Gnecco e “spatola” a cura di Franca Candela. Conducono Federico Quaranta ed Eliana

Piazza Santuario

20:30

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Finale

Tre chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013.

Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta

Piazza Santuario

* Il prezzo del biglietto per le degustazioni di cous cous è di euro 10.00 e prevede 2 assaggi

di cous cous, un dolce siciliano e un bicchiere di vino. Il biglietto si può acquistare presso le

biglietteria vicino le case del cous cous.

** Le gare di cous cous e i laboratori sono aperti al pubblico, gratuiti e fino esaurimento

posti. Non si accettano prenotazioni.

I concerti sono gratuiti.

Il programma potrà subire variazioni.

Dalle

17:30

alle

24:00

Villaggio espositivo

Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare

siciliano

Via Savoia

19:00

**

Cous Cous Lab

La tradizione è servita! “Trionfo di gola” a cura del pasticcere Simone Figuccia del bar

oasi di Marsala. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta

Piazza Santuario

22:00

Cous Cous live show

Le Formiche in concerto

Piazza Santuario

VENERDI’ 21 GIUGNO

Dalle 12.00 alle 24.00

*

Casa del Cous Cous dal Mondo

Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous

Spiaggia altezza via Savoia

 

 

Casa del Cous Cous Trapanese

Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate

Via Venza

 

Spritz Aperol Bar

Dalle 17:30 alle 24:00

Villaggio espositivo

Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare siciliano

Via Savoia

 

18:30 **

 

 

Cous Cous Lab

La tradizione è servita! Polpette di finocchietto e patate con spaghetto “rutto” a cura di Dina Fiordilino e caserecce alla matalotta a cura di Enza Licata. Conducono Federico Quaranta ed Eliana ChiavettaPiazza Santuario

 

20:00 **

 

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.
Piazza Santuario

 

22:00

Cous Cous Live show

Ketty Passa & Toxic tuna in concerto

Piazza Santuario

 

 

SABATO 22 GIUGNO

10:00

A voi il pescato

Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce.

Conduce Ninni Ravazza

Ittica Capo San Vito

 

11.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

 

12.00

Bia Cous Cous Hour

Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo

Spiaggia

 

Dalle 12.00 alle 24.00

 

Casa del Cous Cous dal Mondo

Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous

Spiaggia altezza via Savoia

 

Casa del Cous Cous Trapanese

Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate

Via Venza

 

Spritz Aperol Bar

17.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

 

Dalle 17:30 alle 24:00

Villaggio espositivo

Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare siciliano

Via Savoia

 

18:30 **

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013.Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.

Piazza Santuario
 

20:00 **

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Semifinale: due chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta.
Piazza Santuario

 

22:30

Cous Cous Live Show

Tinturia in concerto

Piazza Santuario

 

 

 

DOMENICA 23 GIUGNO

10:00

A voi il pescato

Il pesce azzurro in mostra al mercato. Asta del pesce.

Conduce Ninni Ravazza

Ittica Capo San Vito

 

11.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

 

12.00

Bia Cous Cous Hour

Aperitivo a base di Cous Cous Bia sulla spiaggia di San Vito lo Capo

spiaggia

 

Dalle 12.00 alle 24.00

*

Casa del Cous Cous dal Mondo

Viaggio gastronomico alla scoperta delle varianti internazionali del cous cous

Spiaggia altezza via Savoia

 

Casa del Cous Cous Trapanese

Dalla provincia di Trapani le ricette più profumate

Via Venza

 

Spritz Aperol Bar

17.00

Cous Cous Lab on the Beach

Lezioni di cous cous e danza orientale a cura dello chef Giovanni Torrente e della danzatrice Roberta Kalile

Spiaggia altezza via Savoia

 

18:00 **

Cous Cous Lab

La tradizione è servita! “Maglietta alla milanese” a cura di Maria Pia Gnecco e “spatola al forno ammuddicato” a cura di Franca Candela. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta

Piazza Santuario

 

Dalle 17:30 alle 24:00

Villaggio espositivo

Una passeggiata alla scoperta dell’artigianato, dei prodotti ittici e dell’agroalimentare siciliano

Via Savoia

19:00 **

Cous Cous Lab

La tradizione è servita! “Trionfo di gola” a cura del pasticcere Simone Figuccia del bar oasi di Marsala. Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta
Piazza Santuario

 

 

20:30

Vota lo chef per il Cous Cous Fest

Finale
Tre chef si contendono la “convocazione nella squadra italiana” al Cous Cous Fest 2013.

Conducono Federico Quaranta ed Eliana Chiavetta
Piazza Santuario

 

22:00

Cous Cous live show

Le Formiche in concerto

Piazza Santuario

 

 

* Il prezzo del biglietto per le degustazioni di cous cous è di euro 10.00 e prevede 2 assaggi di cous cous, un dolce siciliano e un bicchiere di vino. Il biglietto si può acquistare presso le biglietteria vicino le case del cous cous.

** Le gare di cous cous e i laboratori sono aperti al pubblico, gratuiti e fino esaurimento posti. Non si accettano prenotazioni.

I concerti sono gratuiti.